餐厅位于诺拉 (Nola)，是一家独特的餐厅，由主厨 Luigi Salomone领导，开业几个月后就获得了米其林星。 一，位于一栋 19 世纪资产阶级建筑内。 Re Santi e Leone 餐厅的诞生源于业主、企业家 Lucio Giordano 的愿望，他希望将餐厅奉献给他的三个儿子，即长子“国王”Ferdinando、次子“Santo”Agostino 和三子 Leone。 整个项目由建筑师Giuliano Andrea dell'Uva管理，他接管并恢复了各个空间。室内风格现代而优雅，以黑白为主色调，配以钟形灯、舷窗、LED灯和壁灯等家具配件，营造出令人愉悦的光影效果。 房间可容纳 45 人，桌子间隔良好，以确保客人的隐私，最后设有开放式厨房。厨师 Salomone 的职业历史非常有趣。 他从酒店学院开始学习，18 岁时获得了奖学金，并决定离开瑞典，开始他的第一次海外经历。从那时起，这位厨师就拥有了坚实而有效的课程背景，首先开始在 Val Gardena 的 Grand Hotel Rodes 工作，然后与 Francesco Sposito 一起在 Taverna Estia工作，然后与Nino Di一起搬到 Hotel Terme 的 Mosaico 餐厅科斯坦佐. 随后，他在 Marennà 继续接受培训，并于 2015 年接管了位于斯塔比亚海堡 (Castellammare di Stabia) 的 Piazzetta Milù 餐厅的厨房（他将在那里工作到 2019 年），不到一年后就获得了米其林星。总之，路易吉·萨洛蒙虽然年纪轻轻，但文化背景却相当深厚。
